Hausgemachte Pizza aus dem Holzofen
Die Pizzeria
Täglich frischer Teig mit sorgfältig ausgewählten italienischen und lokalen Produkten.
Mit Rado, dem Achten der Pizzaiolo-Weltmeisterschaft 2009, kreiert Le Dahu besondere Pizzas aus frischen Produkten seiner italienischen Nachbarn.
Jeden Morgen wird der Teig nach Hausrezept vor Ort zubereitet. Das traditionelle Backen im Holzofen macht ihn leicht und knusprig.
Die Dahu-Pizza vereint Parmaschinken, Rucola, Büffelmozzarella, Parmesan und weißes Trüffelöl. Dazu kommen Genovese, Diavola und die weiteren veröffentlichten Rezepte.
Gruyère und Bagnes-Käse geben sorgfältig ausgewählten regionalen Zutaten ihren Platz.




