Le Dahu, à La Chaux

La Chaux —1936 Verbier —Suisse

Le Dahu

Une cuisine de caractère. Un lieu chaleureux. Un panorama extraordinaire

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        Les actualités publiées par Le Dahu sur Instagram, complétées par les dates saisonnières confirmées.

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        FAQ & ASSISTANT

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        Bonjour ! Je suis le Dahu. Posez-moi une question sur le restaurant, les menus, l’accès, les réservations ou l’emploi.

        Le Dahu en bref

        Qu’est-ce que Le Dahu ?

        Le Dahu est un restaurant d’altitude situé à La Chaux, directement au cœur du domaine skiable de Verbier, en Valais, à 2 265 mètres d’altitude. Ouvert depuis l’hiver 2011, Le Dahu réunit un restaurant avec service à table et Le Petit Dahu, son espace de restauration rapide. L’établissement dispose également de terrasses, d’une mezzanine pour les groupes et événements et d’une capacité totale de 280 places assises.

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        Quel type de cuisine propose Le Dahu ?

        Le Dahu propose une cuisine généreuse et travaillée, fortement inspirée du terroir valaisan. Une grande partie des préparations est réalisée maison : sauces, pâtes, raviolis et desserts notamment. Le restaurant travaille également avec des produits suisses et locaux, des fromages produits à La Chaux et possède son propre fumoir ainsi qu’une cave d’affinage pour les fromages.

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        Quelles sont les spécialités du Dahu ?

        Parmi les éléments emblématiques de la cuisine du Dahu figurent le brisket fumé 10 heures sur place, les spécialités valaisannes, les fromages de La Chaux, les fondues et les pizzas au feu de bois. La carte évolue selon les saisons et met régulièrement en avant des produits et recettes du Valais.

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        Le Dahu possède-t-il son propre fumoir ?

        Oui. Le Dahu possède un grand fumoir directement sur place. Le brisket, fumé pendant 10 heures, est notamment l’une des spécialités emblématiques du restaurant.

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        Le Dahu est-il uniquement un restaurant avec service à table ?

        Non. Le Dahu propose deux expériences : le restaurant principal avec service à table ; Le Petit Dahu, restaurant rapide situé en bas. Le fonctionnement et l’offre du Petit Dahu sont différents de ceux du restaurant principal.

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        Peut-on simplement venir boire un verre ?

        Oui. Pour venir simplement boire un verre sans déjeuner, Le Petit Dahu est l’espace recommandé. Il fonctionne sans réservation et possède sa propre terrasse panoramique.

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        Quelle est la capacité du Dahu ?

        Le Dahu dispose d’une capacité totale de 280 places assises. La mezzanine dédiée notamment aux groupes et événements peut accueillir jusqu’à 60 personnes.

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        Depuis quand Le Dahu existe-t-il ?

        Le Dahu a ouvert à La Chaux pendant l’hiver 2011.

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        Le Dahu est-il ouvert en été et en hiver ?

        Oui. Le Dahu est ouvert pendant les saisons d’hiver et d’été, en fonction de l’exploitation des remontées mécaniques du secteur de La Chaux / Mont-Fort. Le Petit Dahu est ouvert uniquement en hiver.

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        Quels sont les différents espaces du Dahu ?

        Un même lieu, plusieurs façons de se régaler : le restaurant et son bar, la pizzeria, la crêperie, Le Petit Dahu et le food truck.

        Le Dahu / Le Petit Dahu
        Quelles langues sont parlées et quels services sont disponibles ?

        Français, anglais et allemand parlés — table à langer — animaux acceptés. Le restaurant suit les saisons et l’ouverture des remontées mécaniques.

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        Restaurants & cartes

        Quelle est la différence entre le restaurant principal et Le Petit Dahu ?

        Le restaurant principal propose une expérience avec service à table et une carte plus complète. Le Petit Dahu est le concept de restauration rapide du Dahu, situé juste en dessous. Les commandes sont passées sur des bornes tactiles et le service est pensé pour être particulièrement rapide.

        Le Petit Dahu
        Qu’est-ce que Le Petit Dahu ?

        Le Petit Dahu est le snack d’altitude du Dahu : une commande simple, des burgers préparés à la minute, paninis, pâtes, salades, frites et desserts. Profitez de l’intérieur ou de la terrasse face au Val de Bagnes et aux Combins, pendant la saison d’hiver. La crêperie est présentée séparément sur la page Le Dahu.

        Le Petit Dahu
        Faut-il réserver au Petit Dahu ?

        Non. Le Petit Dahu fonctionne entièrement sans réservation. Vous commandez directement sur place.

        Le Petit Dahu
        Comment commande-t-on au Petit Dahu ?

        Les commandes sont passées sur des bornes tactiles. Le concept est organisé pour offrir un service rapide, particulièrement adapté aux journées de ski.

        Le Petit Dahu
        Le Petit Dahu possède-t-il une terrasse ?

        Oui. Le Petit Dahu possède sa propre grande terrasse panoramique avec une vue très dégagée sur la montagne.

        Le Petit Dahu
        Peut-on simplement boire un verre au Petit Dahu ?

        Oui. Il n’est pas nécessaire de déjeuner. Vous pouvez venir uniquement pour boire un verre, sans réservation.

        Le Petit Dahu
        Peut-on prendre les plats du Petit Dahu à emporter ?

        Non. Le Petit Dahu ne propose pas de service à emporter.

        Le Petit Dahu
        Que peut-on manger au Petit Dahu ?

        Le Petit Dahu est le snack d’altitude du Dahu : une commande simple, des burgers préparés à la minute, paninis, pâtes, salades, frites et desserts. Profitez de l’intérieur ou de la terrasse face au Val de Bagnes et aux Combins, pendant la saison d’hiver. La crêperie est présentée séparément sur la page Le Dahu.

        Le Petit Dahu
        Y a-t-il des plats végétariens ou vegan au Petit Dahu ?

        Oui. Des alternatives sont proposées, dont certaines options vegan comme le dal selon la carte.

        Le Petit Dahu
        Le Petit Dahu est-il ouvert en été ?

        Non. Le Petit Dahu fonctionne pendant la saison d’hiver.

        Le Petit Dahu
        La cuisine du Dahu est-elle faite maison ?

        Une grande partie de la cuisine et des préparations est faite maison. Le Dahu réalise notamment sur place ses sauces, ses pâtes, ses raviolis et ses desserts, ainsi que de nombreuses autres préparations. Nous préférons parler d’une cuisine largement faite maison plutôt que d’affirmer que chaque composant de chaque plat est systématiquement fabriqué sur place.

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        Les desserts sont-ils faits maison ?

        Oui. Les desserts du Dahu sont faits maison.

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        Qu’est-ce que le brisket du Dahu ?

        Le brisket est l’une des spécialités emblématiques du Dahu. La viande est préparée dans le grand fumoir du restaurant et fumée pendant 10 heures afin d’obtenir une cuisson lente et un goût caractéristique.

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        Le Dahu possède-t-il vraiment un fumoir ?

        Oui. Un grand fumoir est installé directement au Dahu et fait partie intégrante du travail de la cuisine. Il permet notamment de préparer le brisket et différentes viandes fumées.

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        Proposez-vous des spécialités valaisannes ?

        Oui. Le terroir valaisan occupe une place importante dans la cuisine du Dahu, aussi bien à travers les fromages que les viandes, charcuteries, vins et recettes proposées selon les saisons.

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        Les fromages sont-ils locaux ?

        Une partie des fromages servis au Dahu provient directement de l’alpage de La Chaux, à proximité immédiate du restaurant. Le Dahu travaille notamment avec des fromages produits sur place dans l’environnement de La Chaux.

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        Le Dahu possède-t-il une cave à fromages ?

        Oui. Le Dahu dispose d’une cave dédiée à l’affinage des fromages.

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        D’où viennent les viandes et charcuteries ?

        Les viandes et charcuteries travaillées au Dahu sont suisses. Le restaurant travaille notamment avec les Salaisons de Bagnes à Montagnier pour certaines charcuteries.

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        Travaillez-vous avec du bœuf d’Hérens ?

        Oui. Le bœuf de race d’Hérens fait partie des produits que Le Dahu met en avant dans certaines recettes, notamment selon les cartes saisonnières.

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        Proposez-vous des produits spécifiques du Valais ?

        Oui. Selon la saison et la carte, Le Dahu travaille notamment avec des fromages de La Chaux, du sérac, du bœuf d’Hérens, de l’Humagne Rouge, de l’ail des ours et différents produits valaisans.

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        Proposez-vous du poisson local ?

        Oui, selon la carte et la saison. Le Dahu travaille notamment avec de la truite de Vionnaz.

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        Les pizzas sont-elles cuites au feu de bois ?

        Oui. Les pizzas du restaurant sont cuites au feu de bois.

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        La carte est-elle la même toute l’année ?

        Non. La carte évolue entre les saisons et selon les produits disponibles.

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        Proposez-vous des plats végétariens ?

        Oui. Le Dahu propose de nombreuses possibilités végétariennes.

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        Proposez-vous des plats vegan ?

        Oui. Au restaurant principal, des plats vegan peuvent être préparés ou adaptés sur demande selon les possibilités de la cuisine. Le Petit Dahu propose également certaines options vegan directement à la carte, comme le dal selon la saison.

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        Proposez-vous des plats sans gluten ?

        Oui. Des options sans gluten sont disponibles et certains plats peuvent être adaptés. Signalez toujours votre besoin à l’équipe lors de la commande.

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        Prenez-vous en charge les allergies alimentaires ?

        Oui. Les allergies et intolérances alimentaires sont prises très au sérieux au Dahu. Informez l’équipe avant de commander afin que la cuisine puisse vous conseiller et adapter les plats lorsque cela est possible.

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        Les allergènes sont-ils indiqués ?

        Oui. Les allergènes sont identifiés sur la carte. L’équipe peut également vous renseigner en cas de question.

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        Pouvez-vous garantir l’absence totale de traces d’allergènes ?

        Non. Même si l’équipe prend de nombreuses précautions et fait le maximum pour adapter les préparations, la cuisine du Dahu travaille avec différents allergènes. L’absence totale de traces ou de contamination croisée ne peut donc pas être garantie.

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        Le Dahu possède-t-il une vraie cave à vins ?

        Oui. Le Dahu possède une véritable cave à vins avec une sélection particulièrement tournée vers le Valais. La cave elle-même n’est pas accessible aux clients, mais une partie de la sélection est visible dans le restaurant et dans l’armoire à vins.

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        Quelle place occupent les vins valaisans ?

        Les vins valaisans sont au cœur de la sélection du Dahu. Environ 30 domaines et vignerons sont représentés, avec une sélection qui évolue régulièrement.

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        La carte des vins change-t-elle ?

        Oui. La sélection évolue régulièrement, tout comme les vins proposés au verre. Cela permet de faire découvrir différents producteurs, cépages et millésimes.

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        Avez-vous des vins avec quelques années de garde ?

        Oui. Une des particularités de la cave est justement de proposer également des millésimes ayant bénéficié de quelques années de vieillissement.

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        Peut-on demander conseil pour choisir son vin ?

        Oui. L’équipe peut conseiller les clients selon leurs goûts, les plats choisis et le budget souhaité.

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        Proposez-vous des vins au verre ?

        Oui. La sélection au verre évolue régulièrement.

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        Avez-vous des vins bio ?

        Oui. La cave comprend également des références issues de l’agriculture biologique.

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        Proposez-vous des grands formats ?

        Oui. Le Dahu propose notamment des magnums et certains jéroboams.

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        Y a-t-il uniquement des vins valaisans ?

        Non. Le Valais constitue le cœur de la sélection, mais la cave comprend également d’autres vins suisses ainsi qu’une sélection française et italienne. On y retrouve notamment de nombreuses références de Bourgogne et de Bordeaux.

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        Que mange-t-on au Dahu ?

        Le Valais inspire une carte où le fait maison occupe le premier rôle. La brigade travaille des produits suisses et locaux, et les vins font la part belle aux vignerons de la région. Au fumoir : brisket, travers, porc effiloché et volaille. À leurs côtés, pâtes fraîches, pizzas, recettes montagnardes et propositions végétariennes. Terminez par une douceur maison.

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        Où consulter les menus et la carte des vins ?

        Les cartes publiées par Le Dahu sont consultables page par page. Prix en francs suisses, service et TVA compris. La carte du restaurant — La carte des vins — Groupes & événements

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        Que propose Le Petit Dahu ?

        Le Petit Dahu est le snack d’altitude du Dahu : une commande simple, des burgers préparés à la minute, paninis, pâtes, salades, frites et desserts. Profitez de l’intérieur ou de la terrasse face au Val de Bagnes et aux Combins, pendant la saison d’hiver. La crêperie est présentée séparément sur la page Le Dahu.

        Le Petit Dahu
        Comment connaître les allergènes et les prix actuels ?

        Pour la carte du moment, les prix et les allergènes, contactez le restaurant.

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        La pizzeria

        Pizzas au feu de bois, préparées par un pizzaiolo. La pâte est préparée sur place chaque matin par Rado, notre pizzaiolo, classé 8e au championnat du monde en 2009. À la sortie du four à bois, la pizza arrive croustillante, prête à rejoindre la table. Jambon de Parme, buffala, rucola, parmesan et huile de truffe blanche composent la pizza du Dahu ; d’autres recettes font place au gruyère ou au fromage de Bagnes.

        La pizzeria
        La crêperie

        À la crêperie, les crêpes sont préparées à la minute. Galette de sarrasin au fromage de Bagnes, jambon cru et pommes de terre, ou crêpe au froment avec confiture maison ou caramel au beurre salé : il y a de quoi réchauffer une journée de ski, du salé jusqu’au goûter.

        La crêperie
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        La carte du Petit Dahu. Version de présentation — carte et tarifs à confirmer. Sandwich · Délices · Friterie · Soupe · Pain · Hot dog · Desserts.

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        Boissons froides & boissons chaudes

        Boissons froides et boissons chaudes : Version de présentation — carte et tarifs à confirmer.

        Boissons froides & boissons chaudes

        Réservations & groupes

        Faut-il réserver pour manger au Dahu ?

        Non. La majorité des clients viennent sans réservation. Pour déjeuner sans réservation, les meilleurs horaires sont dès 11h15 ou, idéalement, à partir de 13h15.

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        Comment réserver ?

        La réservation en ligne sur le site du Dahu est la méthode à privilégier. Il est également possible de contacter le restaurant : Téléphone : +41 27 778 20 00 Email : [email protected]

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        À quelles heures peut-on réserver ?

        Les réservations sont proposées à : 12h00 ; 12h30. Ces horaires s’appliquent en hiver comme en été.

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        Peut-on réserver à 11h15 ?

        Non. Le service de 11h15 fonctionne sans réservation.

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        Peut-on venir après 13h15 sans réservation ?

        Oui. À partir de 13h15, venir sans réservation est même recommandé.

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        Si le site affiche complet, peut-on quand même venir ?

        Oui. Une absence de disponibilité en ligne ne signifie pas nécessairement qu’il est impossible de déjeuner. Une grande partie des clients vient sans réservation. Si 12h00 et 12h30 sont complets, privilégiez 11h15 ou après 13h15.

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        Jusqu’à combien de personnes peut-on réserver en ligne ?

        Jusqu’à 8 personnes. À partir de 9 personnes, contactez directement Le Dahu. À partir de 15 personnes, les conditions groupes s’appliquent.

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        Peut-on choisir sa zone ?

        Selon les disponibilités, il est possible de réserver : l’intérieur ; la terrasse couverte ; la mezzanine.

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        Peut-on réserver la terrasse ?

        Oui. La terrasse est couverte et chauffée en hiver.

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        Combien de temps peut-on garder sa table ?

        Le Dahu n’impose pas de durée de repas aux clients ayant réservé.

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        Que se passe-t-il en cas de retard ?

        Une table est conservée pendant 10 minutes après l’heure prévue. Passé ce délai, elle peut être remise à disposition. En cas de retard, appelez le +41 27 778 20 00.

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        Comment modifier une réservation ?

        Par téléphone ou par email. Pour une modification le jour même, privilégiez le téléphone.

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        Faut-il une carte bancaire pour réserver ?

        Non, pas pour une réservation standard.

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        Y a-t-il des frais de no-show ?

        Non pour les réservations standards.

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        Peut-on réserver uniquement pour boire un verre ?

        Non. Pour simplement boire un verre, rendez-vous au Petit Dahu sans réservation.

        Réserver une table
        À partir de combien de personnes les conditions groupes s’appliquent-elles ?

        À partir de 15 personnes. Pour 9 à 14 personnes, la réservation doit déjà être effectuée directement par téléphone ou email, mais les menus groupes ne s’appliquent pas encore.

        Contacter pour un groupe
        Comment réserver pour 9 personnes ou plus ?

        Téléphone groupes : +41 79 433 14 47 Email : [email protected]

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        Comment fonctionne un repas de groupe ?

        À partir de 15 personnes, Le Dahu propose des menus groupes définis à l’avance et pensés autour d’un format convivial à partager.

        Contacter pour un groupe
        Où sont installés les groupes ?

        Dans la mezzanine du Dahu. Les groupes ne sont pas installés sur la terrasse.

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        Quelle est la capacité de la mezzanine ?

        Jusqu’à 60 personnes.

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        Quels horaires sont proposés aux groupes ?

        Les arrivées sont généralement organisées à 11h30 ou 11h45. Sur certaines journées plus calmes, un repas autour de 14h00 peut également être envisagé.

        Contacter pour un groupe
        Faut-il verser un acompte ?

        Oui. L’acompte est de CHF 50 par personne pour les groupes à partir de 15 personnes.

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        Quelles sont les conditions d’annulation ?

        plus de 15 jours avant : remboursement de 100 % ; entre 15 et 7 jours avant : remboursement de 50 % ; moins de 7 jours avant : aucun remboursement. Si les remontées ferment et empêchent l’accès au Dahu, l’acompte est intégralement remboursé.

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        Peut-on privatiser la mezzanine ?

        Oui. La mezzanine peut être privatisée selon le projet, la date et les disponibilités.

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        Peut-on organiser un événement au Dahu ?

        Oui. Le Dahu accueille des événements privés et professionnels : événements d’entreprise, sorties de société, anniversaires, mariages, cocktails, apéritifs, séminaires, dégustations et autres événements sur mesure. Contact : [email protected]

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        Peut-on privatiser la mezzanine ?

        Oui. La mezzanine peut accueillir jusqu’à 60 personnes et être privatisée.

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        Peut-on privatiser tout Le Dahu ?

        Oui, notamment hors saison. Une privatisation complète peut être étudiée directement avec l’équipe.

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        Peut-on organiser un événement hors saison ?

        Oui. Des événements peuvent être organisés hors des périodes normales d’exploitation.

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        Peut-on organiser un mariage ?

        Oui. Les demandes sont étudiées sur mesure selon le nombre d’invités, le repas et le format souhaité. Contact : [email protected]

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        Organisez-vous des événements d’entreprise ?

        Oui. Repas, sorties d’entreprise, cocktails, apéritifs, séminaires, dégustations et autres formats professionnels peuvent être organisés.

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        Peut-on organiser un anniversaire ?
        Peut-on avoir de la musique ou un DJ ?

        Oui. Les modalités sont définies selon l’événement.

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        Le Dahu peut-il préparer un gâteau ?

        Oui. Des gâteaux peuvent être réalisés par Le Dahu pour les anniversaires, mariages et autres événements, sur demande préalable.

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        Peut-on apporter son propre vin ?

        Oui, dans le cadre d’un événement et sous certaines conditions. Un droit de bouchon est alors appliqué.

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        Combien coûte une privatisation ?

        Les conditions sont établies sur demande en fonction de la date, du nombre de personnes, de l’espace et du format souhaité. Contact : [email protected]

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        Comment réserver une table ?

        Réservez votre table directement sur Zenchef. Aucune réservation n’est confirmée sur ce site.

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        Le Dahu accueille-t-il les groupes et événements ?

        Anniversaire, repas de groupe, sortie d’entreprise, apéritif ou célébration : Le Dahu accueille les événements privés et professionnels dans un décor ouvert sur les sommets. Grande terrasse panoramique — Cuisine généreuse et faite maison — Équipe attentive et professionnelle — Accès à pied ou en cabines Contact : [email protected].

        Contacter pour un groupe
        Quels sont les prochains événements ou rendez-vous ?

        La saison d’hiver du Dahu: 5 décembre 2026 — 25 avril 2027. Le restaurant retrouve La Chaux tous les jours de 9 h à 16 h 15, au rythme de l’ouverture des remontées mécaniques. Le Petit Dahu reprend du service: 5 décembre 2026 — 4 avril 2027. Le snack d’altitude revient pour la saison d’hiver avec sa restauration rapide et sa terrasse panoramique.

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        Accès & horaires

        Où se trouve Le Dahu à Verbier ?

        Le Dahu se trouve à La Chaux, au cœur du domaine de Verbier, à 2 265 mètres d’altitude. Le restaurant est situé entre le télésiège de La Chaux et le Jumbo. Coordonnées GPS : 46.080368, 7.268358.

        Voir l’itinéraire
        Le Dahu est-il directement sur les pistes ?

        Oui. Les skieurs peuvent rejoindre Le Dahu directement pendant leur journée de ski. Des racks à skis sont disponibles devant le restaurant.

        Voir l’itinéraire
        Peut-on venir au Dahu sans skier ?

        Oui. Le Dahu est accessible aux non-skieurs grâce aux remontées mécaniques. Il est également possible de monter jusqu’aux Ruinettes puis de marcher environ 25 minutes jusqu’au restaurant.

        Voir l’itinéraire
        Faut-il un forfait de ski pour venir au Dahu ?

        Non. Les non-skieurs peuvent utiliser les billets piétons proposés pour les remontées mécaniques. Il est possible de rejoindre La Chaux directement par les remontées ou de monter jusqu’aux Ruinettes et de terminer à pied. Les modalités et tarifs des billets sont ceux de l’exploitant des remontées mécaniques.

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        Comment venir au Dahu depuis Verbier ?

        Depuis Médran à Verbier, comptez environ 20 minutes pour rejoindre Le Dahu par les remontées mécaniques jusqu’à La Chaux.

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        Comment venir au Dahu depuis Le Châble ?

        L’itinéraire est : Le Châble → Médran → Ruinettes → La Chaux. Comptez environ 30 minutes.

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        Peut-on marcher depuis les Ruinettes ?

        Oui. Comptez environ 25 minutes de marche entre les Ruinettes et Le Dahu. Cette marche est accessible avec de bonnes chaussures adaptées aux conditions hivernales et ne nécessite pas de matériel de randonnée technique.

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        Peut-on venir en voiture ?

        Non. L’accès en voiture jusqu’au Dahu n’est pas autorisé.

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        Comment venir en été ?

        En été, Le Dahu est notamment accessible : par les remontées mécaniques ; à pied / en randonnée ; à VTT.

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        Le Dahu est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?

        Oui. Le restaurant et les toilettes sont accessibles aux personnes à mobilité réduite et aux personnes en fauteuil roulant.

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        Peut-on venir avec une poussette ?

        En été, oui. En hiver, la poussette est fortement déconseillée en raison des conditions de montagne et de neige.

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        Peut-on entrer avec ses chaussures de ski ?

        Oui. Les chaussures de ski sont naturellement acceptées à l’intérieur du restaurant.

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        Où laisser ses skis ?

        Des racks à skis sont disponibles devant Le Dahu.

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        Où laisser son casque ou son sac ?

        Il n’existe pas de consigne spécifique. Il est néanmoins possible de poser ou ranger son équipement à proximité pendant le repas.

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        Quels sont les horaires du Dahu ?

        Le Dahu est ouvert de 09h00 à 16h15, 7 jours sur 7 pendant ses périodes d’exploitation.

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        À quelle heure commence le déjeuner ?

        La cuisine du restaurant principal ouvre à 11h15. Le déjeuner est servi jusqu’à 15h00.

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        Peut-on venir le matin ?

        Oui. Le Dahu ouvre dès 09h00. Il n’y a pas de service de petit-déjeuner à proprement parler, mais des boissons, cafés, tartes et viennoiseries sont disponibles le matin.

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        Quels sont les horaires du Petit Dahu ?

        En hiver, Le Petit Dahu ouvre à 08h30. La nourriture est servie jusqu’à 15h00 et les boissons jusqu’à 15h30.

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        Quand commence la saison du Dahu ?

        Les périodes d’ouverture suivent l’exploitation des remontées mécaniques du secteur de La Chaux / Mont-Fort. Cela permet de s’adapter aux dates et conditions effectives de chaque saison.

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        Le Dahu est-il ouvert en été ?

        Oui. Le restaurant ouvre également pendant la saison estivale en fonction de l’exploitation des remontées mécaniques du secteur. Le Petit Dahu est fermé en été.

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        Le Dahu reste-t-il ouvert lorsqu’il neige ?

        Oui. Tant que les remontées mécaniques permettant d’accéder à La Chaux fonctionnent, Le Dahu reste ouvert.

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        Que se passe-t-il si les remontées ferment ?

        Si les remontées ferment et que l’accès au Dahu n’est plus assuré, Le Dahu ferme également. Pour les groupes dont l’accès devient impossible, l’acompte est intégralement remboursé.

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        Peut-on manger en terrasse lorsqu’il neige ?

        Oui. La terrasse est couverte, réservable et chauffée en hiver.

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        Où se trouve Le Dahu ?

        La Chaux — 1936 Verbier — Suisse. Le restaurant se trouve à La Chaux, près du Combimix, entre le télésiège de La Chaux et le Jumbo. Il ne s’agit pas d’un accès routier direct.

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        Comment venir au Dahu en hiver ?

        Depuis Verbier par Les Ruinettes et La Chaux Express, ou depuis Nendaz par Siviez et Les Gentianes. À ski par les pistes de La Chaux ou des Gentianes. À pied, en raquettes, ski de fond ou peaux de phoque depuis Les Ruinettes.

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        Comment venir au Dahu en été ?

        À pied depuis Verbier en environ 2 h, ou depuis Les Ruinettes par le 3-D Parc. Le compte Instagram indique aussi un parcours facile de 25 à 30 minutes depuis la sortie des cabines des Ruinettes, et moins de 10 minutes à vélo.

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        Peut-on venir en voiture ou se garer devant le restaurant ?

        Le restaurant se trouve à La Chaux, près du Combimix, entre le télésiège de La Chaux et le Jumbo. Il ne s’agit pas d’un accès routier direct.

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        Quels sont les horaires et dates d’ouverture ?

        Le Dahu cherche des logements pour son équipe: Publication Instagram — 21 septembre 2026. La saison d’hiver du Dahu: 5 décembre 2026 — 25 avril 2027. Le Petit Dahu reprend du service: 5 décembre 2026 — 4 avril 2027. Ouverture selon la saison et les remontées mécaniques. Contactez-nous avant votre venue.

        Horaires & ouvertures

        Emploi

        Le Dahu recrute-t-il ?

        Oui. Le Dahu recrute tout au long de l’année, avec de nombreux postes saisonniers ainsi que certains postes à l’année.

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        Quels profils recrutez-vous ?

        Le recrutement concerne l’ensemble des métiers de la restauration et de la restauration rapide, notamment la cuisine, la salle et les différents postes nécessaires au fonctionnement du Dahu et du Petit Dahu.

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        Comment postuler ?

        Envoyez votre candidature et votre CV à : [email protected]

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        Acceptez-vous les candidatures spontanées ?

        Oui. Les candidatures spontanées sont acceptées toute l’année.

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        Quand recrutez-vous pour l’hiver ?

        La principale période de recrutement pour la saison d’hiver commence en septembre. Il est néanmoins possible de postuler toute l’année.

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        Faut-il parler français ?

        Oui. Le français est obligatoire pour travailler au Dahu.

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        Faut-il parler anglais ?

        Pour les postes en salle, oui. Le français et l’anglais sont nécessaires pour les postes en contact avec la clientèle en salle. Pour les autres fonctions, le français reste obligatoire mais l’anglais ne l’est pas systématiquement.

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        Faut-il avoir de l’expérience ?

        Oui. Une expérience professionnelle est demandée.

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        Fournissez-vous un logement ?

        Oui. Le Dahu fournit des solutions de logement à son personnel.

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        Peut-on postuler sans avoir encore de permis de travail suisse ?

        Oui. Pour les collaborateurs concernés, les démarches relatives au permis de travail sont effectuées après la conclusion du contrat.

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        Prenez-vous des stagiaires ?

        Non, pas actuellement.

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        Prenez-vous des apprentis ?

        Des possibilités d’apprentissage peuvent être étudiées au cas par cas.

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        Quel est le contact général du Dahu ?
        Qui contacter pour une réservation ?

        La réservation en ligne sur le site du Dahu est à privilégier. Pour une question ou une modification : +41 27 778 20 00 [email protected]

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        Qui contacter pour un groupe ?

        Téléphone : +41 79 433 14 47 Email : [email protected]

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        Qui contacter pour un mariage, un événement ou une privatisation ?
        Qui contacter pour travailler au Dahu ?
        Qui contacter pour une demande fournisseur ?
        Qui contacter pour la presse, les médias ou un partenariat ?
        Qui appeler pour un objet perdu ?
        Qui appeler en cas de retard ou de problème le jour de ma réservation ?
        Quel est le compte Instagram officiel du Dahu ?

        @le_dahu_verbier_

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        Quels postes sont proposés au Dahu ?

        Le Dahu reçoit des candidatures saisonnières pour la salle, la cuisine et le self-service. Les disponibilités exactes sont confirmées directement par le restaurant. Serveur·se — Employé·e de self-service — Cuisinier·ère — Aide de cuisine — Crêpier·ère — Caissier·ère — Employé·e polyvalent·e — runner et aide self-service

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        Que doit contenir une candidature ?

        Complétez les informations demandées par Le Dahu. Après validation, votre messagerie ouvrira un courriel prêt à envoyer à [email protected]. Ajoutez votre CV, une photo récente, vos références et votre lettre de motivation dans votre messagerie avant l’envoi. Les postes ouverts sont confirmés directement par le restaurant. Écrivez à [email protected] pour les connaître.

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        Comment savoir quels emplois sont ouverts actuellement ?

        Les postes ouverts sont confirmés directement par le restaurant. Écrivez à [email protected] pour les connaître.

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        Services & contact

        Le Dahu est-il adapté aux familles avec enfants ?

        Oui. Le Dahu accueille beaucoup de familles et dispose de nombreux équipements et services adaptés aux enfants. Les grandes salles et les différentes possibilités de restauration permettent également de choisir entre un déjeuner à table et une formule plus rapide au Petit Dahu.

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        Avez-vous des chaises hautes ?

        Oui. De nombreuses chaises hautes sont disponibles.

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        Avez-vous une table à langer ?

        Oui. Une table à langer est disponible.

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        Peut-on faire chauffer un biberon ?

        Oui. L’équipe peut réchauffer un biberon sur demande.

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        Proposez-vous des portions enfants ?

        Oui. Des portions adaptées aux enfants sont disponibles, notamment pour certaines pâtes et pizzas.

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        Avez-vous un menu pour les enfants ?

        Oui. Le Dahu propose des plats adaptés aux enfants. Selon la carte, on peut notamment retrouver des mini-pizzas, des pâtes, des nuggets avec frites ou d’autres plats adaptés.

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        Y a-t-il de quoi occuper les enfants ?

        Oui. Le Dahu met à disposition différents éléments pour les enfants, notamment : dessins ; crayons ; jeux ; livres.

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        Peut-on venir avec un bébé ?

        Oui. Le restaurant dispose notamment de chaises hautes, d’une table à langer et l’équipe peut réchauffer les biberons.

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        Peut-on venir avec une poussette ?

        En été, oui. En hiver, la poussette est fortement déconseillée en raison de la neige et des conditions de montagne.

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        Les chiens sont-ils acceptés ?

        Oui. Les chiens sont les bienvenus au Dahu.

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        Les chiens sont-ils acceptés à l’intérieur ?

        Oui. Les chiens tenus en laisse sont acceptés à l’intérieur du restaurant.

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        Les chiens sont-ils acceptés sur la terrasse ?
        Avez-vous de l’eau pour les chiens ?

        Oui. Des gamelles d’eau peuvent être mises à disposition.

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        Quels moyens de paiement acceptez-vous ?

        Le Dahu accepte notamment : Visa ; Mastercard ; American Express ; TWINT ; espèces.

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        Peut-on payer en euros ?

        Oui. Les euros sont acceptés.

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        Acceptez-vous Reka ?

        Non. Les moyens de paiement Reka ne sont pas acceptés.

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        Peut-on diviser l’addition ?

        Oui. L’addition peut facilement être divisée entre plusieurs personnes.

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        Peut-on payer directement par QR code ?

        Oui. Le paiement par QR code est disponible directement et permet notamment à plusieurs personnes de régler séparément leur part.

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        Pouvez-vous établir une facture pour une entreprise ?

        Oui. Des factures peuvent être établies pour les entreprises.

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        Proposez-vous des bons cadeaux ?

        Offrez un repas dans un cadre de montagne. Les bons annoncés par Le Dahu sont valables un an ; commandez votre bon cadeau en ligne.

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        Y a-t-il du Wi-Fi pour les clients ?

        Non. Le Dahu ne propose pas de Wi-Fi destiné aux clients.

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        Avez-vous des toilettes accessibles ?

        Oui. Les toilettes sont accessibles aux clients du restaurant et du Petit Dahu, y compris aux personnes venant simplement boire un verre. Des toilettes adaptées aux personnes à mobilité réduite sont également disponibles.

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        Que faire si j’ai oublié quelque chose au Dahu ?

        Le Dahu dispose d’un service d’objets trouvés / Lost & Found. Appelez : +41 27 778 20 00

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        Comment contacter Le Dahu ?

        La Chaux — 1936 Verbier — Suisse. +41 27 778 20 00 — [email protected].

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        Peut-on offrir un bon cadeau ?

        Offrez un repas dans un cadre de montagne. Les bons annoncés par Le Dahu sont valables un an ; commandez votre bon cadeau en ligne.

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        Que peut-on faire autour du Dahu ?

        La Chaux offre des activités pour les sportifs aguerris comme pour les promeneurs du dimanche. Xtreme de Verbier au Bec des Rosses — Patrouille des Glaciers — Snowpark de La Chaux : kickers, rails, boxes et big airbag — Ski de fond Les Ruinettes–La Chaux — 45 min — Ski de randonnée depuis Les Ruinettes — 1 h — Sentier raquettes depuis Les Ruinettes — 1 h 15 Trail Verbier St-Bernard by UTMB en juillet — Sentier des Chamois dans la réserve naturelle du Haut Val de Bagnes — PALP Festival et Electroclette sur l’alpage de La Chaux — 3-D Parc de sculptures entre Les Ruinettes et La Chaux — Piste de vélo de descente de La Chaux

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        Où voir les photos et les films du Dahu ?

        Les cinq films du Dahu sont conservés et lus directement sur ce site. Découvrez les espaces, les plats et les panoramas du Dahu à travers 43 images.

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        LE DAHU EN IMAGES

        Photos & vidéos du Dahu

        La photothèque officielle, les instants là-haut, Instagram et les films réunis.

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