La Chaux —1936 Verbier —Suisse
Le Dahu
Une cuisine de caractère. Un lieu chaleureux. Un panorama extraordinaire
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Les actualités publiées par Le Dahu sur Instagram, complétées par les dates saisonnières confirmées.
Les actualités et dates saisonnières peuvent évoluer. Contactez l’équipe avant d’organiser votre venue.
FAQ & ASSISTANT
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Bonjour ! Je suis le Dahu. Posez-moi une question sur le restaurant, les menus, l’accès, les réservations ou l’emploi.

Bonjour ! Je suis le Dahu. Posez-moi une question sur le restaurant, les menus, l’accès, les réservations ou l’emploi.
Le Dahu en bref
Qu’est-ce que Le Dahu ?
Le Dahu est un restaurant d’altitude situé à La Chaux, directement au cœur du domaine skiable de Verbier, en Valais, à 2 265 mètres d’altitude. Ouvert depuis l’hiver 2011, Le Dahu réunit un restaurant avec service à table et Le Petit Dahu, son espace de restauration rapide. L’établissement dispose également de terrasses, d’une mezzanine pour les groupes et événements et d’une capacité totale de 280 places assises.
Écrire au DahuQuel type de cuisine propose Le Dahu ?
Le Dahu propose une cuisine généreuse et travaillée, fortement inspirée du terroir valaisan. Une grande partie des préparations est réalisée maison : sauces, pâtes, raviolis et desserts notamment. Le restaurant travaille également avec des produits suisses et locaux, des fromages produits à La Chaux et possède son propre fumoir ainsi qu’une cave d’affinage pour les fromages.
Écrire au DahuQuelles sont les spécialités du Dahu ?
Parmi les éléments emblématiques de la cuisine du Dahu figurent le brisket fumé 10 heures sur place, les spécialités valaisannes, les fromages de La Chaux, les fondues et les pizzas au feu de bois. La carte évolue selon les saisons et met régulièrement en avant des produits et recettes du Valais.
Écrire au DahuLe Dahu possède-t-il son propre fumoir ?
Oui. Le Dahu possède un grand fumoir directement sur place. Le brisket, fumé pendant 10 heures, est notamment l’une des spécialités emblématiques du restaurant.
Écrire au DahuLe Dahu est-il uniquement un restaurant avec service à table ?
Non. Le Dahu propose deux expériences : le restaurant principal avec service à table ; Le Petit Dahu, restaurant rapide situé en bas. Le fonctionnement et l’offre du Petit Dahu sont différents de ceux du restaurant principal.
Écrire au DahuPeut-on simplement venir boire un verre ?
Oui. Pour venir simplement boire un verre sans déjeuner, Le Petit Dahu est l’espace recommandé. Il fonctionne sans réservation et possède sa propre terrasse panoramique.
Écrire au DahuQuelle est la capacité du Dahu ?
Le Dahu dispose d’une capacité totale de 280 places assises. La mezzanine dédiée notamment aux groupes et événements peut accueillir jusqu’à 60 personnes.
Écrire au DahuDepuis quand Le Dahu existe-t-il ?
Le Dahu a ouvert à La Chaux pendant l’hiver 2011.
Écrire au DahuLe Dahu est-il ouvert en été et en hiver ?
Oui. Le Dahu est ouvert pendant les saisons d’hiver et d’été, en fonction de l’exploitation des remontées mécaniques du secteur de La Chaux / Mont-Fort. Le Petit Dahu est ouvert uniquement en hiver.
Écrire au DahuQuels sont les différents espaces du Dahu ?
Un même lieu, plusieurs façons de se régaler : le restaurant et son bar, la pizzeria, la crêperie, Le Petit Dahu et le food truck.
Le Dahu / Le Petit DahuQuelles langues sont parlées et quels services sont disponibles ?
Français, anglais et allemand parlés — table à langer — animaux acceptés. Le restaurant suit les saisons et l’ouverture des remontées mécaniques.
Écrire au DahuRestaurants & cartes
Quelle est la différence entre le restaurant principal et Le Petit Dahu ?
Le restaurant principal propose une expérience avec service à table et une carte plus complète. Le Petit Dahu est le concept de restauration rapide du Dahu, situé juste en dessous. Les commandes sont passées sur des bornes tactiles et le service est pensé pour être particulièrement rapide.
Le Petit DahuQu’est-ce que Le Petit Dahu ?
Le Petit Dahu est le snack d’altitude du Dahu : une commande simple, des burgers préparés à la minute, paninis, pâtes, salades, frites et desserts. Profitez de l’intérieur ou de la terrasse face au Val de Bagnes et aux Combins, pendant la saison d’hiver. La crêperie est présentée séparément sur la page Le Dahu.
Le Petit DahuFaut-il réserver au Petit Dahu ?
Non. Le Petit Dahu fonctionne entièrement sans réservation. Vous commandez directement sur place.
Le Petit DahuComment commande-t-on au Petit Dahu ?
Les commandes sont passées sur des bornes tactiles. Le concept est organisé pour offrir un service rapide, particulièrement adapté aux journées de ski.
Le Petit DahuLe Petit Dahu possède-t-il une terrasse ?
Oui. Le Petit Dahu possède sa propre grande terrasse panoramique avec une vue très dégagée sur la montagne.
Le Petit DahuPeut-on simplement boire un verre au Petit Dahu ?
Oui. Il n’est pas nécessaire de déjeuner. Vous pouvez venir uniquement pour boire un verre, sans réservation.
Le Petit DahuPeut-on prendre les plats du Petit Dahu à emporter ?
Non. Le Petit Dahu ne propose pas de service à emporter.
Le Petit DahuQue peut-on manger au Petit Dahu ?
Le Petit Dahu est le snack d’altitude du Dahu : une commande simple, des burgers préparés à la minute, paninis, pâtes, salades, frites et desserts. Profitez de l’intérieur ou de la terrasse face au Val de Bagnes et aux Combins, pendant la saison d’hiver. La crêperie est présentée séparément sur la page Le Dahu.
Le Petit DahuY a-t-il des plats végétariens ou vegan au Petit Dahu ?
Oui. Des alternatives sont proposées, dont certaines options vegan comme le dal selon la carte.
Le Petit DahuLe Petit Dahu est-il ouvert en été ?
Non. Le Petit Dahu fonctionne pendant la saison d’hiver.
Le Petit DahuLa cuisine du Dahu est-elle faite maison ?
Une grande partie de la cuisine et des préparations est faite maison. Le Dahu réalise notamment sur place ses sauces, ses pâtes, ses raviolis et ses desserts, ainsi que de nombreuses autres préparations. Nous préférons parler d’une cuisine largement faite maison plutôt que d’affirmer que chaque composant de chaque plat est systématiquement fabriqué sur place.
Voir la carte du restaurantLes desserts sont-ils faits maison ?
Oui. Les desserts du Dahu sont faits maison.
Voir la carte du restaurantQu’est-ce que le brisket du Dahu ?
Le brisket est l’une des spécialités emblématiques du Dahu. La viande est préparée dans le grand fumoir du restaurant et fumée pendant 10 heures afin d’obtenir une cuisson lente et un goût caractéristique.
Voir la carte du restaurantLe Dahu possède-t-il vraiment un fumoir ?
Oui. Un grand fumoir est installé directement au Dahu et fait partie intégrante du travail de la cuisine. Il permet notamment de préparer le brisket et différentes viandes fumées.
Voir la carte du restaurantProposez-vous des spécialités valaisannes ?
Oui. Le terroir valaisan occupe une place importante dans la cuisine du Dahu, aussi bien à travers les fromages que les viandes, charcuteries, vins et recettes proposées selon les saisons.
Voir la carte du restaurantLes fromages sont-ils locaux ?
Une partie des fromages servis au Dahu provient directement de l’alpage de La Chaux, à proximité immédiate du restaurant. Le Dahu travaille notamment avec des fromages produits sur place dans l’environnement de La Chaux.
Voir la carte du restaurantLe Dahu possède-t-il une cave à fromages ?
Oui. Le Dahu dispose d’une cave dédiée à l’affinage des fromages.
Voir la carte du restaurantD’où viennent les viandes et charcuteries ?
Les viandes et charcuteries travaillées au Dahu sont suisses. Le restaurant travaille notamment avec les Salaisons de Bagnes à Montagnier pour certaines charcuteries.
Voir la carte du restaurantTravaillez-vous avec du bœuf d’Hérens ?
Oui. Le bœuf de race d’Hérens fait partie des produits que Le Dahu met en avant dans certaines recettes, notamment selon les cartes saisonnières.
Voir la carte du restaurantProposez-vous des produits spécifiques du Valais ?
Oui. Selon la saison et la carte, Le Dahu travaille notamment avec des fromages de La Chaux, du sérac, du bœuf d’Hérens, de l’Humagne Rouge, de l’ail des ours et différents produits valaisans.
Voir la carte du restaurantProposez-vous du poisson local ?
Oui, selon la carte et la saison. Le Dahu travaille notamment avec de la truite de Vionnaz.
Voir la carte du restaurantLes pizzas sont-elles cuites au feu de bois ?
Oui. Les pizzas du restaurant sont cuites au feu de bois.
Voir la carte du restaurantLa carte est-elle la même toute l’année ?
Non. La carte évolue entre les saisons et selon les produits disponibles.
Voir la carte du restaurantProposez-vous des plats végétariens ?
Oui. Le Dahu propose de nombreuses possibilités végétariennes.
Voir la carte du restaurantProposez-vous des plats vegan ?
Oui. Au restaurant principal, des plats vegan peuvent être préparés ou adaptés sur demande selon les possibilités de la cuisine. Le Petit Dahu propose également certaines options vegan directement à la carte, comme le dal selon la saison.
Voir la carte du restaurantProposez-vous des plats sans gluten ?
Oui. Des options sans gluten sont disponibles et certains plats peuvent être adaptés. Signalez toujours votre besoin à l’équipe lors de la commande.
Voir la carte du restaurantPrenez-vous en charge les allergies alimentaires ?
Oui. Les allergies et intolérances alimentaires sont prises très au sérieux au Dahu. Informez l’équipe avant de commander afin que la cuisine puisse vous conseiller et adapter les plats lorsque cela est possible.
Voir la carte du restaurantLes allergènes sont-ils indiqués ?
Oui. Les allergènes sont identifiés sur la carte. L’équipe peut également vous renseigner en cas de question.
Voir la carte du restaurantPouvez-vous garantir l’absence totale de traces d’allergènes ?
Non. Même si l’équipe prend de nombreuses précautions et fait le maximum pour adapter les préparations, la cuisine du Dahu travaille avec différents allergènes. L’absence totale de traces ou de contamination croisée ne peut donc pas être garantie.
Voir la carte du restaurantLe Dahu possède-t-il une vraie cave à vins ?
Oui. Le Dahu possède une véritable cave à vins avec une sélection particulièrement tournée vers le Valais. La cave elle-même n’est pas accessible aux clients, mais une partie de la sélection est visible dans le restaurant et dans l’armoire à vins.
Voir la carte des vinsQuelle place occupent les vins valaisans ?
Les vins valaisans sont au cœur de la sélection du Dahu. Environ 30 domaines et vignerons sont représentés, avec une sélection qui évolue régulièrement.
Voir la carte des vinsLa carte des vins change-t-elle ?
Oui. La sélection évolue régulièrement, tout comme les vins proposés au verre. Cela permet de faire découvrir différents producteurs, cépages et millésimes.
Voir la carte des vinsAvez-vous des vins avec quelques années de garde ?
Oui. Une des particularités de la cave est justement de proposer également des millésimes ayant bénéficié de quelques années de vieillissement.
Voir la carte des vinsPeut-on demander conseil pour choisir son vin ?
Oui. L’équipe peut conseiller les clients selon leurs goûts, les plats choisis et le budget souhaité.
Voir la carte des vinsProposez-vous des vins au verre ?
Oui. La sélection au verre évolue régulièrement.
Voir la carte des vinsAvez-vous des vins bio ?
Oui. La cave comprend également des références issues de l’agriculture biologique.
Voir la carte des vinsProposez-vous des grands formats ?
Oui. Le Dahu propose notamment des magnums et certains jéroboams.
Voir la carte du restaurantY a-t-il uniquement des vins valaisans ?
Non. Le Valais constitue le cœur de la sélection, mais la cave comprend également d’autres vins suisses ainsi qu’une sélection française et italienne. On y retrouve notamment de nombreuses références de Bourgogne et de Bordeaux.
Voir la carte des vinsQue mange-t-on au Dahu ?
Le Valais inspire une carte où le fait maison occupe le premier rôle. La brigade travaille des produits suisses et locaux, et les vins font la part belle aux vignerons de la région. Au fumoir : brisket, travers, porc effiloché et volaille. À leurs côtés, pâtes fraîches, pizzas, recettes montagnardes et propositions végétariennes. Terminez par une douceur maison.
Voir la carte du restaurantQue propose Le Petit Dahu ?
Le Petit Dahu est le snack d’altitude du Dahu : une commande simple, des burgers préparés à la minute, paninis, pâtes, salades, frites et desserts. Profitez de l’intérieur ou de la terrasse face au Val de Bagnes et aux Combins, pendant la saison d’hiver. La crêperie est présentée séparément sur la page Le Dahu.
Le Petit DahuComment connaître les allergènes et les prix actuels ?
Pour la carte du moment, les prix et les allergènes, contactez le restaurant.
Voir la carte du restaurantLa pizzeria
Pizzas au feu de bois, préparées par un pizzaiolo. La pâte est préparée sur place chaque matin par Rado, notre pizzaiolo, classé 8e au championnat du monde en 2009. À la sortie du four à bois, la pizza arrive croustillante, prête à rejoindre la table. Jambon de Parme, buffala, rucola, parmesan et huile de truffe blanche composent la pizza du Dahu ; d’autres recettes font place au gruyère ou au fromage de Bagnes.
La pizzeriaLa crêperie
À la crêperie, les crêpes sont préparées à la minute. Galette de sarrasin au fromage de Bagnes, jambon cru et pommes de terre, ou crêpe au froment avec confiture maison ou caramel au beurre salé : il y a de quoi réchauffer une journée de ski, du salé jusqu’au goûter.
La crêperieBoissons froides & boissons chaudes
Boissons froides et boissons chaudes : Version de présentation — carte et tarifs à confirmer.
Boissons froides & boissons chaudesRéservations & groupes
Faut-il réserver pour manger au Dahu ?
Non. La majorité des clients viennent sans réservation. Pour déjeuner sans réservation, les meilleurs horaires sont dès 11h15 ou, idéalement, à partir de 13h15.
Réserver une tableComment réserver ?
La réservation en ligne sur le site du Dahu est la méthode à privilégier. Il est également possible de contacter le restaurant : Téléphone : +41 27 778 20 00 Email : [email protected]
Réserver une tableÀ quelles heures peut-on réserver ?
Les réservations sont proposées à : 12h00 ; 12h30. Ces horaires s’appliquent en hiver comme en été.
Réserver une tablePeut-on réserver à 11h15 ?
Non. Le service de 11h15 fonctionne sans réservation.
Réserver une tablePeut-on venir après 13h15 sans réservation ?
Oui. À partir de 13h15, venir sans réservation est même recommandé.
Réserver une tableSi le site affiche complet, peut-on quand même venir ?
Oui. Une absence de disponibilité en ligne ne signifie pas nécessairement qu’il est impossible de déjeuner. Une grande partie des clients vient sans réservation. Si 12h00 et 12h30 sont complets, privilégiez 11h15 ou après 13h15.
Réserver une tableJusqu’à combien de personnes peut-on réserver en ligne ?
Jusqu’à 8 personnes. À partir de 9 personnes, contactez directement Le Dahu. À partir de 15 personnes, les conditions groupes s’appliquent.
Réserver une tablePeut-on choisir sa zone ?
Selon les disponibilités, il est possible de réserver : l’intérieur ; la terrasse couverte ; la mezzanine.
Réserver une tablePeut-on réserver la terrasse ?
Oui. La terrasse est couverte et chauffée en hiver.
Réserver une tableCombien de temps peut-on garder sa table ?
Le Dahu n’impose pas de durée de repas aux clients ayant réservé.
Réserver une tableQue se passe-t-il en cas de retard ?
Une table est conservée pendant 10 minutes après l’heure prévue. Passé ce délai, elle peut être remise à disposition. En cas de retard, appelez le +41 27 778 20 00.
Réserver une tableComment modifier une réservation ?
Par téléphone ou par email. Pour une modification le jour même, privilégiez le téléphone.
Réserver une tableFaut-il une carte bancaire pour réserver ?
Non, pas pour une réservation standard.
Réserver une tableY a-t-il des frais de no-show ?
Non pour les réservations standards.
Réserver une tablePeut-on réserver uniquement pour boire un verre ?
Non. Pour simplement boire un verre, rendez-vous au Petit Dahu sans réservation.
Réserver une tableÀ partir de combien de personnes les conditions groupes s’appliquent-elles ?
À partir de 15 personnes. Pour 9 à 14 personnes, la réservation doit déjà être effectuée directement par téléphone ou email, mais les menus groupes ne s’appliquent pas encore.
Contacter pour un groupeComment réserver pour 9 personnes ou plus ?
Téléphone groupes : +41 79 433 14 47 Email : [email protected]
Réserver une tableComment fonctionne un repas de groupe ?
À partir de 15 personnes, Le Dahu propose des menus groupes définis à l’avance et pensés autour d’un format convivial à partager.
Contacter pour un groupeOù sont installés les groupes ?
Dans la mezzanine du Dahu. Les groupes ne sont pas installés sur la terrasse.
Contacter pour un groupeQuelle est la capacité de la mezzanine ?
Jusqu’à 60 personnes.
Réserver une tableQuels horaires sont proposés aux groupes ?
Les arrivées sont généralement organisées à 11h30 ou 11h45. Sur certaines journées plus calmes, un repas autour de 14h00 peut également être envisagé.
Contacter pour un groupeFaut-il verser un acompte ?
Oui. L’acompte est de CHF 50 par personne pour les groupes à partir de 15 personnes.
Réserver une tableQuelles sont les conditions d’annulation ?
plus de 15 jours avant : remboursement de 100 % ; entre 15 et 7 jours avant : remboursement de 50 % ; moins de 7 jours avant : aucun remboursement. Si les remontées ferment et empêchent l’accès au Dahu, l’acompte est intégralement remboursé.
Réserver une tablePeut-on privatiser la mezzanine ?
Oui. La mezzanine peut être privatisée selon le projet, la date et les disponibilités.
Réserver une tablePeut-on organiser un événement au Dahu ?
Oui. Le Dahu accueille des événements privés et professionnels : événements d’entreprise, sorties de société, anniversaires, mariages, cocktails, apéritifs, séminaires, dégustations et autres événements sur mesure. Contact : [email protected]
Réserver une tablePeut-on privatiser la mezzanine ?
Oui. La mezzanine peut accueillir jusqu’à 60 personnes et être privatisée.
Réserver une tablePeut-on privatiser tout Le Dahu ?
Oui, notamment hors saison. Une privatisation complète peut être étudiée directement avec l’équipe.
Réserver une tablePeut-on organiser un événement hors saison ?
Oui. Des événements peuvent être organisés hors des périodes normales d’exploitation.
Réserver une tablePeut-on organiser un mariage ?
Oui. Les demandes sont étudiées sur mesure selon le nombre d’invités, le repas et le format souhaité. Contact : [email protected]
Réserver une tableOrganisez-vous des événements d’entreprise ?
Oui. Repas, sorties d’entreprise, cocktails, apéritifs, séminaires, dégustations et autres formats professionnels peuvent être organisés.
Réserver une tablePeut-on organiser un anniversaire ?
Peut-on avoir de la musique ou un DJ ?
Oui. Les modalités sont définies selon l’événement.
Réserver une tableLe Dahu peut-il préparer un gâteau ?
Oui. Des gâteaux peuvent être réalisés par Le Dahu pour les anniversaires, mariages et autres événements, sur demande préalable.
Réserver une tablePeut-on apporter son propre vin ?
Oui, dans le cadre d’un événement et sous certaines conditions. Un droit de bouchon est alors appliqué.
Réserver une tableCombien coûte une privatisation ?
Les conditions sont établies sur demande en fonction de la date, du nombre de personnes, de l’espace et du format souhaité. Contact : [email protected]
Réserver une tableComment réserver une table ?
Réservez votre table directement sur Zenchef. Aucune réservation n’est confirmée sur ce site.
Réserver une tableLe Dahu accueille-t-il les groupes et événements ?
Anniversaire, repas de groupe, sortie d’entreprise, apéritif ou célébration : Le Dahu accueille les événements privés et professionnels dans un décor ouvert sur les sommets. Grande terrasse panoramique — Cuisine généreuse et faite maison — Équipe attentive et professionnelle — Accès à pied ou en cabines Contact : [email protected].
Contacter pour un groupeQuels sont les prochains événements ou rendez-vous ?
La saison d’hiver du Dahu: 5 décembre 2026 — 25 avril 2027. Le restaurant retrouve La Chaux tous les jours de 9 h à 16 h 15, au rythme de l’ouverture des remontées mécaniques. Le Petit Dahu reprend du service: 5 décembre 2026 — 4 avril 2027. Le snack d’altitude revient pour la saison d’hiver avec sa restauration rapide et sa terrasse panoramique.
Réserver une tableAccès & horaires
Où se trouve Le Dahu à Verbier ?
Le Dahu se trouve à La Chaux, au cœur du domaine de Verbier, à 2 265 mètres d’altitude. Le restaurant est situé entre le télésiège de La Chaux et le Jumbo. Coordonnées GPS : 46.080368, 7.268358.
Voir l’itinéraireLe Dahu est-il directement sur les pistes ?
Oui. Les skieurs peuvent rejoindre Le Dahu directement pendant leur journée de ski. Des racks à skis sont disponibles devant le restaurant.
Voir l’itinérairePeut-on venir au Dahu sans skier ?
Oui. Le Dahu est accessible aux non-skieurs grâce aux remontées mécaniques. Il est également possible de monter jusqu’aux Ruinettes puis de marcher environ 25 minutes jusqu’au restaurant.
Voir l’itinéraireFaut-il un forfait de ski pour venir au Dahu ?
Non. Les non-skieurs peuvent utiliser les billets piétons proposés pour les remontées mécaniques. Il est possible de rejoindre La Chaux directement par les remontées ou de monter jusqu’aux Ruinettes et de terminer à pied. Les modalités et tarifs des billets sont ceux de l’exploitant des remontées mécaniques.
Voir l’itinéraireComment venir au Dahu depuis Verbier ?
Depuis Médran à Verbier, comptez environ 20 minutes pour rejoindre Le Dahu par les remontées mécaniques jusqu’à La Chaux.
Voir l’itinéraireComment venir au Dahu depuis Le Châble ?
L’itinéraire est : Le Châble → Médran → Ruinettes → La Chaux. Comptez environ 30 minutes.
Voir l’itinérairePeut-on marcher depuis les Ruinettes ?
Oui. Comptez environ 25 minutes de marche entre les Ruinettes et Le Dahu. Cette marche est accessible avec de bonnes chaussures adaptées aux conditions hivernales et ne nécessite pas de matériel de randonnée technique.
Voir l’itinérairePeut-on venir en voiture ?
Non. L’accès en voiture jusqu’au Dahu n’est pas autorisé.
Voir l’itinéraireComment venir en été ?
En été, Le Dahu est notamment accessible : par les remontées mécaniques ; à pied / en randonnée ; à VTT.
Voir l’itinéraireLe Dahu est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Oui. Le restaurant et les toilettes sont accessibles aux personnes à mobilité réduite et aux personnes en fauteuil roulant.
Voir l’itinérairePeut-on venir avec une poussette ?
En été, oui. En hiver, la poussette est fortement déconseillée en raison des conditions de montagne et de neige.
Voir l’itinérairePeut-on entrer avec ses chaussures de ski ?
Oui. Les chaussures de ski sont naturellement acceptées à l’intérieur du restaurant.
Voir l’itinéraireOù laisser ses skis ?
Des racks à skis sont disponibles devant Le Dahu.
Voir l’itinéraireOù laisser son casque ou son sac ?
Il n’existe pas de consigne spécifique. Il est néanmoins possible de poser ou ranger son équipement à proximité pendant le repas.
Voir l’itinéraireQuels sont les horaires du Dahu ?
Le Dahu est ouvert de 09h00 à 16h15, 7 jours sur 7 pendant ses périodes d’exploitation.
Voir l’itinéraireÀ quelle heure commence le déjeuner ?
La cuisine du restaurant principal ouvre à 11h15. Le déjeuner est servi jusqu’à 15h00.
Voir l’itinérairePeut-on venir le matin ?
Oui. Le Dahu ouvre dès 09h00. Il n’y a pas de service de petit-déjeuner à proprement parler, mais des boissons, cafés, tartes et viennoiseries sont disponibles le matin.
Voir l’itinéraireQuels sont les horaires du Petit Dahu ?
En hiver, Le Petit Dahu ouvre à 08h30. La nourriture est servie jusqu’à 15h00 et les boissons jusqu’à 15h30.
Voir l’itinéraireQuand commence la saison du Dahu ?
Les périodes d’ouverture suivent l’exploitation des remontées mécaniques du secteur de La Chaux / Mont-Fort. Cela permet de s’adapter aux dates et conditions effectives de chaque saison.
Voir l’itinéraireLe Dahu est-il ouvert en été ?
Oui. Le restaurant ouvre également pendant la saison estivale en fonction de l’exploitation des remontées mécaniques du secteur. Le Petit Dahu est fermé en été.
Voir l’itinéraireLe Dahu reste-t-il ouvert lorsqu’il neige ?
Oui. Tant que les remontées mécaniques permettant d’accéder à La Chaux fonctionnent, Le Dahu reste ouvert.
Voir l’itinéraireQue se passe-t-il si les remontées ferment ?
Si les remontées ferment et que l’accès au Dahu n’est plus assuré, Le Dahu ferme également. Pour les groupes dont l’accès devient impossible, l’acompte est intégralement remboursé.
Voir l’itinérairePeut-on manger en terrasse lorsqu’il neige ?
Oui. La terrasse est couverte, réservable et chauffée en hiver.
Voir l’itinéraireOù se trouve Le Dahu ?
La Chaux — 1936 Verbier — Suisse. Le restaurant se trouve à La Chaux, près du Combimix, entre le télésiège de La Chaux et le Jumbo. Il ne s’agit pas d’un accès routier direct.
Voir l’itinéraireComment venir au Dahu en hiver ?
Depuis Verbier par Les Ruinettes et La Chaux Express, ou depuis Nendaz par Siviez et Les Gentianes. À ski par les pistes de La Chaux ou des Gentianes. À pied, en raquettes, ski de fond ou peaux de phoque depuis Les Ruinettes.
Voir l’itinéraireComment venir au Dahu en été ?
À pied depuis Verbier en environ 2 h, ou depuis Les Ruinettes par le 3-D Parc. Le compte Instagram indique aussi un parcours facile de 25 à 30 minutes depuis la sortie des cabines des Ruinettes, et moins de 10 minutes à vélo.
Voir l’itinérairePeut-on venir en voiture ou se garer devant le restaurant ?
Le restaurant se trouve à La Chaux, près du Combimix, entre le télésiège de La Chaux et le Jumbo. Il ne s’agit pas d’un accès routier direct.
Voir l’itinéraireQuels sont les horaires et dates d’ouverture ?
Le Dahu cherche des logements pour son équipe: Publication Instagram — 21 septembre 2026. La saison d’hiver du Dahu: 5 décembre 2026 — 25 avril 2027. Le Petit Dahu reprend du service: 5 décembre 2026 — 4 avril 2027. Ouverture selon la saison et les remontées mécaniques. Contactez-nous avant votre venue.
Horaires & ouverturesEmploi
Le Dahu recrute-t-il ?
Oui. Le Dahu recrute tout au long de l’année, avec de nombreux postes saisonniers ainsi que certains postes à l’année.
Rejoindre l’équipeQuels profils recrutez-vous ?
Le recrutement concerne l’ensemble des métiers de la restauration et de la restauration rapide, notamment la cuisine, la salle et les différents postes nécessaires au fonctionnement du Dahu et du Petit Dahu.
Rejoindre l’équipeComment postuler ?
Envoyez votre candidature et votre CV à : [email protected]
Rejoindre l’équipeAcceptez-vous les candidatures spontanées ?
Oui. Les candidatures spontanées sont acceptées toute l’année.
Rejoindre l’équipeQuand recrutez-vous pour l’hiver ?
La principale période de recrutement pour la saison d’hiver commence en septembre. Il est néanmoins possible de postuler toute l’année.
Rejoindre l’équipeFaut-il parler français ?
Oui. Le français est obligatoire pour travailler au Dahu.
Rejoindre l’équipeFaut-il parler anglais ?
Pour les postes en salle, oui. Le français et l’anglais sont nécessaires pour les postes en contact avec la clientèle en salle. Pour les autres fonctions, le français reste obligatoire mais l’anglais ne l’est pas systématiquement.
Rejoindre l’équipeFaut-il avoir de l’expérience ?
Oui. Une expérience professionnelle est demandée.
Rejoindre l’équipeFournissez-vous un logement ?
Oui. Le Dahu fournit des solutions de logement à son personnel.
Rejoindre l’équipePeut-on postuler sans avoir encore de permis de travail suisse ?
Oui. Pour les collaborateurs concernés, les démarches relatives au permis de travail sont effectuées après la conclusion du contrat.
Rejoindre l’équipePrenez-vous des stagiaires ?
Non, pas actuellement.
Rejoindre l’équipePrenez-vous des apprentis ?
Des possibilités d’apprentissage peuvent être étudiées au cas par cas.
Rejoindre l’équipeQuel est le contact général du Dahu ?
Email : [email protected] Téléphone : +41 27 778 20 00
Rejoindre l’équipeQui contacter pour une réservation ?
La réservation en ligne sur le site du Dahu est à privilégier. Pour une question ou une modification : +41 27 778 20 00 [email protected]
Rejoindre l’équipeQui contacter pour un groupe ?
Téléphone : +41 79 433 14 47 Email : [email protected]
Contacter pour un groupeQui contacter pour un mariage, un événement ou une privatisation ?
Qui contacter pour travailler au Dahu ?
Qui contacter pour une demande fournisseur ?
Qui contacter pour la presse, les médias ou un partenariat ?
Qui appeler pour un objet perdu ?
Qui appeler en cas de retard ou de problème le jour de ma réservation ?
Quel est le compte Instagram officiel du Dahu ?
@le_dahu_verbier_
Rejoindre l’équipeQuels postes sont proposés au Dahu ?
Le Dahu reçoit des candidatures saisonnières pour la salle, la cuisine et le self-service. Les disponibilités exactes sont confirmées directement par le restaurant. Serveur·se — Employé·e de self-service — Cuisinier·ère — Aide de cuisine — Crêpier·ère — Caissier·ère — Employé·e polyvalent·e — runner et aide self-service
Rejoindre l’équipeQue doit contenir une candidature ?
Complétez les informations demandées par Le Dahu. Après validation, votre messagerie ouvrira un courriel prêt à envoyer à [email protected]. Ajoutez votre CV, une photo récente, vos références et votre lettre de motivation dans votre messagerie avant l’envoi. Les postes ouverts sont confirmés directement par le restaurant. Écrivez à [email protected] pour les connaître.
Rejoindre l’équipeComment savoir quels emplois sont ouverts actuellement ?
Les postes ouverts sont confirmés directement par le restaurant. Écrivez à [email protected] pour les connaître.
Rejoindre l’équipeServices & contact
Le Dahu est-il adapté aux familles avec enfants ?
Oui. Le Dahu accueille beaucoup de familles et dispose de nombreux équipements et services adaptés aux enfants. Les grandes salles et les différentes possibilités de restauration permettent également de choisir entre un déjeuner à table et une formule plus rapide au Petit Dahu.
Écrire au DahuAvez-vous des chaises hautes ?
Oui. De nombreuses chaises hautes sont disponibles.
Écrire au DahuAvez-vous une table à langer ?
Oui. Une table à langer est disponible.
Écrire au DahuPeut-on faire chauffer un biberon ?
Oui. L’équipe peut réchauffer un biberon sur demande.
Écrire au DahuProposez-vous des portions enfants ?
Oui. Des portions adaptées aux enfants sont disponibles, notamment pour certaines pâtes et pizzas.
Écrire au DahuAvez-vous un menu pour les enfants ?
Oui. Le Dahu propose des plats adaptés aux enfants. Selon la carte, on peut notamment retrouver des mini-pizzas, des pâtes, des nuggets avec frites ou d’autres plats adaptés.
Écrire au DahuY a-t-il de quoi occuper les enfants ?
Oui. Le Dahu met à disposition différents éléments pour les enfants, notamment : dessins ; crayons ; jeux ; livres.
Écrire au DahuPeut-on venir avec un bébé ?
Oui. Le restaurant dispose notamment de chaises hautes, d’une table à langer et l’équipe peut réchauffer les biberons.
Écrire au DahuPeut-on venir avec une poussette ?
En été, oui. En hiver, la poussette est fortement déconseillée en raison de la neige et des conditions de montagne.
Écrire au DahuLes chiens sont-ils acceptés ?
Oui. Les chiens sont les bienvenus au Dahu.
Écrire au DahuLes chiens sont-ils acceptés à l’intérieur ?
Oui. Les chiens tenus en laisse sont acceptés à l’intérieur du restaurant.
Écrire au DahuLes chiens sont-ils acceptés sur la terrasse ?
Oui.
Écrire au DahuAvez-vous de l’eau pour les chiens ?
Oui. Des gamelles d’eau peuvent être mises à disposition.
Écrire au DahuQuels moyens de paiement acceptez-vous ?
Le Dahu accepte notamment : Visa ; Mastercard ; American Express ; TWINT ; espèces.
Écrire au DahuPeut-on payer en euros ?
Oui. Les euros sont acceptés.
Écrire au DahuAcceptez-vous Reka ?
Non. Les moyens de paiement Reka ne sont pas acceptés.
Écrire au DahuPeut-on diviser l’addition ?
Oui. L’addition peut facilement être divisée entre plusieurs personnes.
Écrire au DahuPeut-on payer directement par QR code ?
Oui. Le paiement par QR code est disponible directement et permet notamment à plusieurs personnes de régler séparément leur part.
Écrire au DahuPouvez-vous établir une facture pour une entreprise ?
Oui. Des factures peuvent être établies pour les entreprises.
Écrire au DahuProposez-vous des bons cadeaux ?
Offrez un repas dans un cadre de montagne. Les bons annoncés par Le Dahu sont valables un an ; commandez votre bon cadeau en ligne.
Commander un bon cadeauY a-t-il du Wi-Fi pour les clients ?
Non. Le Dahu ne propose pas de Wi-Fi destiné aux clients.
Écrire au DahuAvez-vous des toilettes accessibles ?
Oui. Les toilettes sont accessibles aux clients du restaurant et du Petit Dahu, y compris aux personnes venant simplement boire un verre. Des toilettes adaptées aux personnes à mobilité réduite sont également disponibles.
Écrire au DahuQue faire si j’ai oublié quelque chose au Dahu ?
Le Dahu dispose d’un service d’objets trouvés / Lost & Found. Appelez : +41 27 778 20 00
Écrire au DahuComment contacter Le Dahu ?
La Chaux — 1936 Verbier — Suisse. +41 27 778 20 00 — [email protected].
Écrire au DahuPeut-on offrir un bon cadeau ?
Offrez un repas dans un cadre de montagne. Les bons annoncés par Le Dahu sont valables un an ; commandez votre bon cadeau en ligne.
Commander un bon cadeauQue peut-on faire autour du Dahu ?
La Chaux offre des activités pour les sportifs aguerris comme pour les promeneurs du dimanche. Xtreme de Verbier au Bec des Rosses — Patrouille des Glaciers — Snowpark de La Chaux : kickers, rails, boxes et big airbag — Ski de fond Les Ruinettes–La Chaux — 45 min — Ski de randonnée depuis Les Ruinettes — 1 h — Sentier raquettes depuis Les Ruinettes — 1 h 15 Trail Verbier St-Bernard by UTMB en juillet — Sentier des Chamois dans la réserve naturelle du Haut Val de Bagnes — PALP Festival et Electroclette sur l’alpage de La Chaux — 3-D Parc de sculptures entre Les Ruinettes et La Chaux — Piste de vélo de descente de La Chaux
Écrire au DahuOù voir les photos et les films du Dahu ?
Les cinq films du Dahu sont conservés et lus directement sur ce site. Découvrez les espaces, les plats et les panoramas du Dahu à travers 43 images.
Écrire au DahuLa photothèque officielle, les instants là-haut, Instagram et les films réunis.
LE DAHU EN BREF
Votre table à La Chaux
Le Dahu est un restaurant d’altitude situé au cœur du domaine de Verbier. Voici les informations essentielles pour choisir votre expérience et préparer votre venue.
Restaurant
Une brasserie suisse de montagne à 2 265 mètres, ouverte au rythme des saisons et des remontées mécaniques.
Cuisine
Produits valaisans et suisses, viandes fumées, pâtes fraîches, pizzas au feu de bois, spécialités alpines et desserts maison.
Accès
À La Chaux, à l’arrivée du Combimix, près du Jumbo. Le restaurant n’a pas d’accès routier direct.
Groupes et événements
Repas de groupe, anniversaires, sorties d’entreprise, apéritifs et événements privés ou professionnels.



