LE RESTAURANT
Point de rencontre incontournable
cuisine authentique
À 2’265 mètres, la montagne se savoure aussi dans l’assiette.
Viandes fumées maison, fromages de nos montagnes, plats généreux et desserts entièrement faits maison : au Dahu, la cuisine fait la part belle aux produits, au goût et au savoir-faire. Sans oublier nos tartes maison aux framboises et aux abricots du Valais.
Sur les pistes, dans un décor de rêve, Le Dahu propose une cuisine de montagne authentique, gourmande et soignée.
Inspiré de la légende du dahu, étrange créature des montagnes, le restaurant a pris vie aux prémices de l’hiver 2011, au cœur des paysages grandioses de La Chaux.
notre équipe
Au Dahu, c’est avant tout une équipe qui fait vivre la maison au quotidien, en cuisine comme en salle, avec la même envie : vous faire passer un bon moment.
Notre cuisine s’inscrit dans l’esprit d’une brasserie suisse de montagne, généreuse et soignée, faisant la part belle aux produits locaux, valaisans et suisses. Ici, le fait maison est au cœur de notre travail : pâtes fraîches, pizzas, sauces et préparations sont réalisées chaque jour par notre brigade. Une cuisine vivante, sincère et sans artifices, portée par le savoir-faire et l’engagement de toute une équipe.
En salle, cette même philosophie se retrouve dans l’accueil : un service attentionné, chaleureux et sans prétention. Notre équipe est là pour vous conseiller, vous servir avec le sourire et faire du Dahu un lieu où l’on vient autant pour bien manger que pour partager un bon moment.
idéalement situé
Au cœur du domaine skiable, à l’arrivée du Combimix, entre le télésiège de La Chaux et le départ du Jumbo, Le Dahu est un lieu de rendez-vous privilégié pour skieurs, snowboardeurs et randonneurs, avec une vue imprenable sur le Bec des Rosses et le massif des Combins.
été comme hiver
Le Dahu vous accueille dans un cadre chaleureux, entre salle cosy aux matières naturelles et grande terrasse panoramique ouverte sur les sommets.
Été comme hiver, profitez d’une pause gourmande au cœur de La Chaux, au rythme des saisons et de l’ouverture du domaine.
Pour réserver votre table, privilégiez la réservation en ligne directement depuis notre site internet : simple, rapide et disponible à tout moment.
Réservation en ligne
Pour toute demande particulière ou pour les groupes, notre équipe reste à votre disposition au +41 27 778 20 00.